Electronic Theses and Dissertation

Nuri, siti. 2018. aktivitas antioksidan dan antibakteri dari ekstrak etanol akar senggani (melastoma malabathricum l.). skripsi, jurusan pendidikan kimia, fakultas keguruan dan ilmu pendidikan, universitas syiah kuala. pembimbing: (1) prof. dr. musri, m.sc., (2) dra. erlidawati, m..si kata kunci: maserasi, antioksidan, antibakteri, akar senggani telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antioksidan dan antibakteri dari ekstrak etanol akar senggani (melastoma malabathricum l.). penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas dari antioksidan ekstrak etanol akar senggani dan potensi ekstrak etanol akar senggani dalam menghambat aktivitas bakteri escherichia coli. tahapan penelitian ini dimulai dari preparasi, maserasi dan uji antioksidan serta uji antibakteri. maserasi menggunakan pelarut etanol 96% dan menghasilkan ekstrak etanol akar senggani. pengujian antioksidan ekstrak etanol akar senggani menggunakan metode dpph pada ?=517 nm. pengujian antibakteri ini dilakukan dengan metode difusi, , terdiri dari 5 kelompok perlakuan yaitu yaitu kelompok pertama kontrol negatif (aquadest steril), kelompok kedua kontrol positif (nistatin 100 µg), kelompok 3, 4 dan 5 dengan konsentrasi ekstrak etanol akar senggani (75, 100, dan 125 ppm) dengan 3 kali pengulangan. hasil penelitian menunjukkan (1) ic50 dari ekstrak etanol akar senggani sebesar 4.67 ppm dibandingkan dengan ic50 vitamin c sebesar 4.01 ppm, (2) ekstrak etanol akar senggani memiliki zona hambat pada uji antibakteri dengan konsentrasi 75, 100, 125 ppm masing-masing sebesar 11.16, 11.66, 12.16 mm, dan zona hambat pada kontrol positif sebesar 9.5 mm. berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol akar senggani memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dan berpotensi dalam menghambat aktivitas bakteri escherichia coli.