Electronic Theses and Dissertation

Ringkasan a. rumaisha ramli. analisis residu pestisida organik dan anorganik pada cabai rawit (capsicum frutescens l .), di bawah bimbingan rita hayati sebagai pembimbing ketua dan muhammad sayuthi sebagai pembimbing anggota. penelitian ini bertujuan untuk menganalisis residu pestisida organik dan anorganik pada cabai rawit . penelitian ini dilaksanakan di laboratorium baristand, laboratorium kimia mipa unsyiah dan desa paro lhong kabupaten aceh besar pada bulan juli 2019 sampai dengan november 2019. rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (ral) faktorial dengan 2 faktor perlakuan dimana dosis pestisida organik dengan 4 taraf dari: 0, 200, 400 dan 600 ml/l air. sedangkan pestisida anorganik dengan 4 taraf dari: 0, 0,5, 1, dan 1,5 ml/l air. disamping itu juga dianalisis peubah kadar pada tanaman cabai rawit yaitu kadar karbohidrat (%), kadar air (%), kadar lemak (%), kadar protein (%), kadar abu (%), kadar residu (%), dan kadar capsaicin (%). hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi pestisida anorganik berbagai taraf dengan pestisida organik berbagai taraf untuk kadar karbohidrat terbaik adalah interaksi pestisida anorganik pada 1,5 ml/l air dengan pestisida organik pada 0 ml/l air. interaksi pestisida anorganik berbagai taraf dengan pestisida organik berbagai taraf untuk kadar air terbaik adalah interaksi pestisida anorganik pada 1,5 ml/l air dengan pestisida organik pada 600 ml/l air. interaksi pestisida anorganik berbagai taraf dengan pestisida organik berbagai taraf untuk kadar lemak terbaik adalah interaksi pestisida anorganik pada 0,5 ml/l air dengan pestisida organik pada 0 ml/l air. interaksi pestisida anorganik berbagai taraf dengan pestisida organik berbagai taraf untuk kadar protein terbaik adalah interaksi pestisida anorganik pada 1,5 ml/l air dengan pestisida organik pada 600 ml/l air. interaksi pestisida anorganik berbagai taraf dengan pestisida organik berbagai taraf untuk kadar abu terbaik adalah interaksi pestisida anorganik pada 1,5 ml/l air dengan pestisida organik pada 400 ml/l air. interaksi pestisida anorganik berbagai taraf dengan pestisida organik berbagai taraf untuk kadar residu terbaik adalah interaksi pestisida anorganik pada 0 ml/l air dengan pestisida organik pada 400 ml/l air. interaksi pestisida anorganik berbagai taraf dengan pestisida organik berbagai taraf untuk kadar capsaicin terbaik ialah interaksi pestisida anorganik pada 0 ml/l air dengan pestisida organik pada 200 ml/l air. kata kunci: cabai rawit, kadar karbohidrat, kadar air, kadar protein, kadar abu, kadar residu dan kadar capsaicin. ?