Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
KARAKTERISASI PH OPTIMUM ENZIM KITINASE PADA FUNGI KITINOLITIK ASAL LIMBAH EK…
SYAHARA ULFA. R
Enzim merupakan kumpulan daripada protein yang memiliki peran penting dalam aktivitas biologis. Salah satu enzim yang berperan penting ialah enzim kitinase. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur aktivitas enzim kitinase dari jamur kitinolitik asal limbah eksoskeleton Kepiting Bakau (Scylla serrata) dan Rajungan Bintang (Portunus Sanguinolentus). Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan metode observasi. Parameter yang diamati ialah aktivitas enzim kitinase fungi kitino…
- Fakultas FKIP, Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya