KAJIAN MEMINIMALISASI RASA PAHIT PADA MANISAN KULIT JERUK BALI (CITRUS MAXIMA)
RINGKASAN
Manisan kulit jeruk bali merupakan salah satu penganan ringan yang diolah dari kulit jeruk bali yang biasanya dibuang begitu saja. Pengembangan industri pengolahan berbasis jeruk terkendala akibat rasa pahit yang diterima konsumen. Rasa buah jeruk setelah mengalami pengolahan dipengaruhi adanya dua senyawa yakni flavonoid dan limonoid. Oleh sebab itu dilakukan penelitian pembuatan manisan kulit jeruk bali khususnya jenis perendaman untuk menghilangkan rasa pahit dengan kapur si…
KAJIAN PROSES PEMBUATAN IKAN KAYU (EUNGKOT KEUMAMAH) HASIL PENGOLAHAN BEBERAP…
lkan cepat membusuk karena adanya bakteri dan enzim jika dibiarkan begitu saja tanpa proses pengawetan. Proses pengawetan yang umum digunakan adalah dengan pengeringan, pengeringan yang tepat untuk mengeringkan ikan akan menghasilkan produk yang tahan lama dan bermutu tinggi. Salah satu produk yang dihasilkan dari pengawetan ikan dengan metode pengeringan adalah ikan lay yang populer disebut eungkot keumamah.
Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui …
PENGARUH KARAKTERISTIK SISTEM AKUNTANSI MANAJEMEN TERHADAP KINERJA MANAJERIAL…
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan pada perusahaan jasa asuransi di Kota Banda Aceh Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji secara empiris apakah ketidakpastian lingungan menguatkan pengaruh karakteristik sistem akuntansi manajemen terhadap kinerja manajerial pada perusahaan jasa asuransi di Kota Banda Aceh.
Penelitian ini merupakan penelitian sensus Data yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah data primer yaitu data yang diperoleh dengan cara membagikan kuesioner secar lang…
PENGARUH FUTURE ABNORMAL EARNINGS, DIVIDEND PAYOUT RATIO DAN EARNINGS VOLATIL…
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk memberikan bukti empiris mengenai pengaruh future abnormal earnings, dividend payout ratio, dan earnings volatility terhadap kebijakan hutang. Penelitian ini dilakukan pada perusahaan manufaktur yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI). Populasi dari penelitian ini adalah seluruh perusahaan manufaktur pada periode 2004-2008. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan teknik purposive sampling. perusahaan yang memenuhi kriteria penelitia…
MODEL PEMILIHAN RUTE DENGAN MENGGUNAKAN METODE PEMBEBANAN BERTAHAP (STUDY KAS…
Jalan T. Nyak Arief merupakan ruas jalan yang menghubungkan Kota Banda
Aceh dan Darussalam. Pada pagi dan sore hari. ruas jalan ini mengalami
kemacetan. Ada dua rute yang dapat digunakan untuk menuju Darussalam, yaitu
Simpang Pena - Lamnyong -- Bundaran Lingkar (Rute A) dan Simpang Pena
Jembatan Krung Cut - Bundaran Lingkar (Rute B). Pengguna jalan cendenmg
menggunakan Rute A karena memiliki jarak terpendek. Penelitian ini bertujuan
untuk mengatasi kemacetan pada Rute A dengan ca…
PENGENDALIAN RISIKO PADA USAHA PRODUK SELAI BERBAHAN BAKU KULIT KOPI ARABIKA …
RINGKASAN
Pengendalian risiko merupakan suatu usaha untuk mengetahui, menganalisis serta mengendalikan risiko dalam setiap kegiatan usaha dengan tujuan untuk memperoleh efektivitas dan efisiensi yang lebih tinggi. Dari pengertian tersebut dapat kita lihat bahwa sangat di perlukan sekali kegiatan pengendalian risiko ini, apabila tidak dilakukan maka akan berdampak buruk pada usaha tersebut dikarenakan banyaknya risiko dan juga sudah tidak terkendali lagi.
Tujuan dilakukannya penelitian ini…
HUBUNGAN KAUSALITAS ANTARA QUALIFIED OPINION, MANAGEMENT CHANGES DAN INITIAL …
ABSTRAK Pentingnnya fungsi jasa akuntan publik di bursa efek membawa konsekuensi terhadap semakin meningkatnya permintaan terhadap jasa audit dan meningkatnya jumlah KAP yang menawarkan jasanya di pasar modal. Bertambahnya KAP yang beroperasi menciptakan suatu pilihan/alternatif bagi perusahaan untuk memilih KAP. Kondisi ini berpotensi meningkatkan perpindahan kantor akuntan publik di bursa efek. Penelitian ini bertujuan untuk menguji hubungan kausaJitas antara qualified opinion, management …
EVALUASI PERTUMBUHAN TURUNAN KAMBING BOER - KACANG, PERANAKAN ETAWA DAN ETAWA…
ABSTRAK
Penelitian terkait Evaluasi Pertumbuhan Anak Kambing Boer - Kacang, PE, dan Etawa - Kacang dalam Sistem Pemeliharaan lntensif telah dilakukan di Kebun Percobaan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam, Banda Aceh dari tanggal 01 Nopember 2009 - 23 Januari 2010. Tujuan penelitian ini untuk untuk mengetahui perbandingan pertumbuhan turunan kambing Boer - Kacang, PE (Peranakan Etawa) dan Etawa - Kacang dalam sistim pemeliharaan intensif. Rancangan yang dig…
