Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI ACETOBACTER ACETI DARI ISOLAT CUKA AREN TERHADAP BA…
ALSAJDVY JN ANGGRA
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI Acetobacter aceti DARI ISOLAT CUKA AREN TERHADAP BAKTERI Salmonella sp. ABSTRAK Salmonella merupakan salah satu kelompok bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit pada hewan maupun pada manusia. Pengobatan penyakit yang berasal dari Salmonella utamanya menggunakan antibitotik, namun penggunaan antibiotik memberikan efek negatif terhadap penggunanya. Cuka aren merupakan salah satu bahan alami yang dapat digunakan sebagai alternatif karena kandungan cuka …
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
DAYA HAMBAT BAKTERI ACETOBACTER ACETI DARI ISOLAT CUKA AREN TERHADAP BAKTERI …
AULIA FATMA
Cuka aren merupakan produk alami yang dihasilkan melalui proses fermentasi dari air nira. Cuka aren mengandung asam asetat yang dihasilkan oleh bakteri Acetobacter aceti yang termasuk bakteri Gram negatif dan tidak bersifat patogen pada manusia dan hewan. Acetobacter aceti biasanya dapat menyebabkan pembusukan serta perubahan warna kecoklatan pada buah-buahan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengamati daya hambat bakteri Acetobacter aceti yang diisolasi dari cuka aren terhadap E. coli. Bakte…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya