Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

MODIFIKASI EDIBLE COATING LIDAH BUAYA (ALOE VERA) DENGAN PATI GADUNG TERHADAP…

Tara Mardiana

Abstrak. Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) merupakan produk hortikultura yang tergolong buah klimaterik sangat mudah mengalami lonjakan laju respirasi dan produksi etilen saat mencapai tahap pematangan, karena sifat ini cabai rawit sangat rawan mengalami penurunan mutu dan kualitas fisikokimia jika tidak ditangani dengan proses pasca panen yang tepat. Metode efektif dalam mempertahankan mutu dan kualitas fisikokimia cabai rawit adalah dengan edible coating. Coating dengan penambahan li…

KAJIAN FISIKOKIMIA JAMBU KRISTAL (PSIDIUM GUAJAVA L.) POTONG MENGGUNAKAN KEM…

Riska Azizah

Abstrak. Jambu kristal (Psidium guajava L.) termasuk salah satu produk hortikultura yang saat ini banyak dibudidayakan di Indonesia. Teknologi pengolahan minimal menghasilkan produk berupa buah potong yang memiliki masa simpan sangat singkat dan rawan rusak karena adanya aktivitas enzimatis yang menyebabkan terjadinya browning yaitu pencoklatan. Kerusakan buah potong ini menyebabkan penurunan kualitas fisik, yaitu penampilan dan tekstur serta kualitas kimia, yaitu rasa dan nilai nutrisi. Oleh…

PENGARUH PENGGUNAAN MICROBACTER ALFAAFA – 11 (MA-11) DAN PUPUK ORGANIK TER…

Suryani

RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan Microbacter Alfaafa–11 (MA-11) dan pupuk organik terhadap karakteristik agronomi dan kualitas padi hasil persilangan Sigupai dengan IRBB27. Penelitian dilaksanakan di lahan SMK-PP Negeri Saree Jalan Banda Aceh-Medan KM. 69, Kecamatan Lembah Seulawah, Kabupaten Aceh Besar dan analisis sifat fisika dan kimia beras dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih dan Laboratorium Fisiologi Tumbuhan Fakultas Pertanian …

PENGARUH DOSIS MIKORIZA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA VARIETAS TOM…

Sarita

Tomat merupakan salah satu jenis buah yang sangat digemari masyarakat yang memiliki banyak kandungan gizi bagi kesehatan tubuh, kandungan gizi pada buah tomat yang banyak diketahui adalah vitamin C dan mineral yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis mikoriza terhadap pertumbuhan dan hasil beberapa varietas tanaman tomat. Penelitian ini telah dilaksanakan di Kebun Percobaan Dua Sektor Timur, Pengamatan persentase akar terkolonisasi mikoriza dilakukan di L…

KETAHANAN PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA GENOTIPE TANAMAN CABAI LOKAL (CAPSIC…

Tuah Hidayat

Tanaman cabai (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu jenis komoditas tanaman hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Tanaman cabai rentan terhadap berbagai patogen termasuk virus yang menyerang hingga menyebabkan kerugian yang besar. Salah satu virus yang menyerang tanaman cabai adalah Begomovirus (Bean Golden Mosaic Virus) merupakan genus Geminiviridae (Geminivirus). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ketahanan beberapa genotipe tanaman cabai lokal akibat seranga…

UJI DAYA HASIL BEBERAPA VARIETAS CABAI HIAS (CAPSICUM ANNUUM L.) AKIBAT PEMBE…

Meisy Elfani

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hasil pada beberapa varietas cabai hias akibat pemberian dosis mikoriza dan interaksi keduanya. Penelitian tersebut dilakukan di Kebun Percobaan Pribadi Desa Lambhuk Kecamatan Uleekareng Kota Banda Aceh sejak Maret hingga Juni 2023. Penelitian ini memakai Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 4 × 2 melalui 3 kali ulangan. Faktor utama varietas terdiri empat taraf (Nazla, Ungara, Lembayung dan Ayesha). Faktor kedua jenis mikoriza terdi…

KOMPONEN HASIL TANAMAN CABAI (CAPSICUM ANNUUM L.) GENOTIPE F5 AKIBAT SERANGAN…

FATHUR AL QARNI MUNDA

Cabai merah (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura banyak dibudidayakan oleh masyarakat dan memiliki nilai ekonomi tinggi, sehingga tanaman ini menjadi salah satu komoditas strategis di Indonesia. Produksi cabai di Indonesia berfluktuasi disebabkan oleh berbagai penyebab, seperti serangan hama dan patogen, salah satunya adalah serangan virus atau lebih dikenal penyakit keriting kuning pada daun tanaman (Begomovirus) yang menyebabkan rendahnya produktivitas tanaman ca…

WAKTU PENUNDAAN PRECOOLING DAN PENGGUNAAN JENIS KEMASAN PLASTIK TERHADAP MUTU…

Syarifah Maulida

Tanaman selada (Lactuca sativa L.) dibudidayakan sebagai tanaman semusim karena siklus hidupnya yang pendek dan tingkat keberhasilannya tinggi baik di daerah subtropis maupun tropis. Tiga varietas berbeda dari tanaman selada yang telah dikenal: selada batang, selada daun dan selada krop. Produk hortikultura khususnya sayuran seperti selada merupakan produk hidup yang tetap aktif melakukan aktivitas metabolisme setelah panen. Saat dipetik, sayur dan buah masih banyak mengandung air. Sayuran ak…

PENGARUH KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR (POC) BONGGOPISANG TERHADAP PERTUMBUH…

MUHAMMAD HAEKAL

Tomat merupakan salah satu jenis tanaman hortikultura yang mempunyai daya tarik tersendiri karena mempunyai nilai ekonomis yang cukup tinggi dan sangat menjanjikan. Upaya untuk meningkatkan potensi hasil tanaman tomat salah satunya adalah dengan pemberian pupuk, Pupuk merupakan material yang ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk kebutuhan hara yang diperlukan tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik. Selain pemupukan, untuk meningkatkan produksi tomat dapat juga dilakukan…

PENGARUH JENIS MULSA ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA VARIETAS…

FARIS NAUFAL

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis mulsa organik dan varietas serta interaksi antara keduanya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai merah pada tanah Inceptisol. Penelitian ini dilakukan di Kebun Percobaan I dan Laboratorium Hortikultura, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh dimulai dari bulan Desember 2022 hingga April 2023. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini yaitu Rancangan Acak Kelompok pola faktorial 3x3 dengan 3 ulangan yang terdiri…


    SERVICES DESK