Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

LAMA PENCELUPAN EKSTRAK GEL LIDAH BUAYA(ALOE VERA L.)DAN PENYIMPANAN TERHADAP…

METTY RAHAYU

Abstract. Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan tanaman hortikultura berbentuk umbi.Banyak orang yang memanfaatkan bawang merah sebagai bumbu dapur dan sayuran unggulan yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari, sehingga kebutuhan masyarakat terhadap bawang merah akan terus meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk. Penelitian ini dilakukan untuk menginvestigasi pengaruh durasi pencelupan menggunakan ekstrak gel lidah buaya serta masa penyimpanan terhadap kualitas b…

INTERAKSI BEBERAPA VARIETAS DAN DOSIS MIKORIZA GLOMUS MOSSEAE TERHADAP PERTUM…

Elia Ramadani

Abstrak. Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.) merupakan hasil pertanian yang mempunyai angka finansial tinggi. Upaya yang bisa dilakukan agar meningkatkan pengembangan tanaman cabai rawit yaitu dengan memanfaatkan benih unggul yang sudah terbukti dari varietas dan penggunaan kompos alami mikoriza. Tujuan penelitian ini untuk melihat efek beberapa varietas dan dosis mikoriza Glomus mosseae bagi pertumbuhan tanaman cabai rawit juga mengetahui hubungan kedua komponen tersebut. Pengujian ini tel…

PENGARUH BERBAGAI KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS MINYAK SERAI…

Mariani

Abstrak. Minyak Serai wangi (Cymbopogon nardus L.) merupakan tanaman yang menghasilkan bahan baku produksi minyak serai wangi (citronella oil), salah satu minyak atsiri yang digunakan dalam industri parfum, kosmetik, dan farmasi. Kemasan sangat mempengaruhu lama penyimpanan minyak serai wangi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai kemasan dan suhu penyimpanan terhadap kualitas minyak serai wangi, serta interkasi antara pengemasan dan suhu penyimpanan terhadap kualitas mi…

INDUKSI KETAHANAN SISTEMIK TANAMAN CABAI (CAPSICUM ANNUUM L.) MENGGUNAKAN RIZ…

PIRTA DAMAYANTI

Abstrak. Tanaman kacang panjang (Vigna sinensis L.) ialah spesies tumbuhan yang tergolong ke dalam famili Leguminosae. Hasil tanaman kacang panjang dapat ditingkatkan melalui pemupukan dan pemangkasan. Tujuan dilaksanakannya penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemupukan POC bonggol pisang dan pemangkasan terhadap perkembangan dan hasil tanaman kacang panjang. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Juni hingga Agustus 2022, dilahan percobaan 2 Sektor Timur dan LaboratoriumTekhnologi Be…

PENGARUH EDIBLE COATING PATI SINGKONG DAN UMUR SIMPAN TERHADAP KUALITAS BUAH …

Kartini

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edible coating dan umur simpan serta interaksi diantara kedua faktor tersebut terhadap kualitas buah tomat. Penelitian ini dilaksanakan di Labolatorium Ilmu teknologi Benih, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh, mulai dari bulan Mei sampai Juni 2023. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 3x3 dengan 3 ulangan sehingga terdapat 27 satuan percobaan. Faktor yang diteliti yaitu…

RESPON KONSENTRASI GIBERELIN DAN DOSIS BIOCHAR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL…

Risma Ramadhanti

Tujuan dilaksanakannya penelitian ini ialah untuk mengetahui respon konsentrasi giberelin dan dosis biochar terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah. Penelitian ini berlangsung di Kebun Percobaan dan Laboratorium Hortikultura Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala dari bulan Mei hingga Agustus 2021. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4x3 dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah konsentasi giberelin yang terdiri dari 4 taraf ya…

KOMBINASI KONSENTRASI GEL LIDAH BUAYA DAN GLISEROL SEBAGAI EDIBLE COATING DAN…

Suci Fiska Anggrayana

Tomat (Solanum lycopersicum L.) merupakan buah dari tanaman hortikultura bersifat mudah rusak atau busuk dan tergolong buah klimaterik. Perlakuan pasca panen perlu dilakukan untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi dan memperpanjang umur simpan tomat melalui teknik pelapisan atau coating. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari kombinasi konsentrasi gel lidah buaya dan gliserol sebagai edible coating dan lama penyimpanan terhadap kualitas tomat. Penelitian ini dilaksanakan…

APLIKASI EDIBLE COATING GEL LIDAH BUAYA (ALOE VERA L.) DENGAN GLISEROL DAN TI…

Ummi Khairiah Nasution

Cabai (Capsicum annum L.) merupakan salah satu hasil produk pertanian yang mudah rusak dan mempunyai daya simpan yang sangat singkat yang disebabkan oleh kerusakan mekanis, fisik, fisiologis dan pembusukan. Salah satu upaya untuk mempertahankan kualitas buah adalah dengan edible coating. Salah satu bahan yang dapat ditambahkan yaitu lidah buaya karena memiliki kelebihan dapat memperbaiki penampilan, mengurangi tingkat kebusukan, memperbaiki flavor, tekstur, dan warna. Edible coating perlu di…

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KUALITAS CABAI MERAH BUBUK (CAPSI…

WAHYU RAMADHINY

Cabai merah (Capsicum annuum L.) merupakan komoditas hortikultura yang berperan penting bagi kebutuhan masyarakat. Namun, tingkat kesegarannya sulit untuk dipertahankan sehingga tidak dapat bertahan lama. Alternatif untuk problematika ini dengan mengolahnya menjadi bubuk melalui proses pengeringan sehingga memiliki daya simpan lama. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh suhu pengeringan, lama pengeringan, dan interaksi antara keduanya terhadap kualitas cabai merah bubuk. Penelitian …

EVALUASI KUALITAS MINYAK SEREH WANGI (CYMBOGON NARDUS L) DENGAN PENGGUNAAN NE…

Finka Afra Syahrul

Minyak serai merupakan minyak atsiri yang diperoleh melalui proses penyulingan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis minyak serai wangi, lama penyimpanan dan interaksinya terhadap mutu minyak serai wangi (Cymbopogon Nardus L.). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Hortikultura, Ilmu dan Teknologi Benih, Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, dan Analisis Kimia, Jurusan MIPA, Universitas Syiah Kuala, Kota Banda Aceh. Penelitian dilaksanakan pada bulan April sampa…


    SERVICES DESK