Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

RANCANG BANGUN MESIN KERAJINAN BATOK KELAPA FOUR IN ONE

FAKHRUL RAZI

Batok kelapa merupakan bagian keras dari buah kelapa, sering kali tidak dimanfaatkan dengan optimal dan hanya dibuang begitu saja. Padahal, batok kelapa memiliki potensi besar untuk diolah menjadi produk kerajinan. Kelapa (Cocos nucifera L.) merupakan tanaman tropis yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia. Hal ini terlihat dari penyebaran tanaman kelapa hampir seluruh wilayah Nusantara. Pemanfaatan batok kelapa dalam kerajinan tangan telah menjadi salah satu alternatif yang menjanjikan. …

KLASIFIKASI TINGKAT KEMATANGAN KELAPA SANGRAI MENGGUNAKAN SOFTWARE MVTECH HAL…

HAFIZH ZHAFRAN PARADA RAHAYU

Salah satu produk turunan kelapa yang populer di Aceh adalah u neulhe. Kualitas uneulhe sangat dipengaruhi oleh proses pengolahan, terutama suhu dan waktu penyangraian,yang saat ini masih dinilai secara subjektif oleh masyarakat setempat. Penelitian ini pentingdilakukan guna menghadirkan metode yang lebih objektif dan akurat dengan memanfaatkanteknologi pengolahan citra digital dan kecerdasan buatan untuk mengidentifikasi tingkatkematangan u neulhe. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki …

KLASIFIKASI TINGKAT KEMATANGAN KELAPA SANGRAI DENGAN PENGOLAHAN CITRA DIGITAL…

IKHWANUDDIN AL AYUBI

Penyebaran kelapa di Provinsi Aceh memiliki nilai produksi kelapa yang cukup tinggi. Persebaran tanaman kelapa di Aceh didukung dengan berbagai macam bentuk olahan, salah satunya menjadi bahan campuran masakan. Cara untuk mengolahnya yaitu dengan cara dijadikan sebagai kelapa sangrai, atau dalam masyarakat Aceh dikenal dengan sebutan U Neulheu. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengembangkan sistem yang mampu secara otomatis mengklasifikasikan tingkat kematangan kelapa sangrai berdasark…

RANCANG BANGUN SISTEM PENYIRAMAN TAUGE (VIGNA RADIATA) OTOMATIS BERBASIS MIKR…

Danang Abiyyudanah

Peningkatan teknologi dalam bidang pertanian menjadi suatu keharusan untuk mengatasi tantangan meningkatnya kebutuhan pangan di tengah pertumbuhan populasi global. Dalam konteks ini, otomatisasi pertanian menjadi tren yang signifikan, menghadirkan peluang untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi dalam pengelolaan tanaman. Tanaman tauge (Vigna radiata) sebagai salah satu tanaman yang penting dalam pangan manusia, juga membutuhkan pendekatan inovatif dalam pemeliharaannya. Tanaman tauge m…

PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP MUTU BUNGA TELANG (CLITORIA TERN…

ADE PUTRI RAMADHINI

Penanganan mutu serta kualitas pada mutu fisikokimia bunga telang agar tidak degradasi sangatlah perlu diperhatikan dalam memilih proses pengolahan yang tepat, termasuk proses pengeringan. Pengeringan merupakan metode dalam pengawetan makanan untuk menghasilkan sebuah bentuk produk baru yang umum dilakukan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui formula optimal berdasarkan pengaruh suhu dan waktu pengeringan terhadap mutu fisikokimia bunga telang serta untuk mengetahui tingkat…

KAJIAN PARAMETER PENGERINGAN PADA ALAT PENGERING TEROWONGAN ENERGI MATAHARI …

ULFA HARDIYANTI

Abstrak. Pengeringan ialah salah satu proses pasca panen yang umum dilakukan pada berbagai produk pertanian. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji performansi alat pengering terowongan Energi matahari tipe Hohenheim Aceh generasi ketiga. Objek penelitian adalah alat pengering terowongan energi matahari tipe Hohenheim Aceh generasi ketiga dan diuji tanpa beban (uji kosong), sedangkan alat yang digunakan adalah HTC-meter, anemometer, pyranometer, dan perlengkapan pendukung lainnya. Hasil p…

OPTIMASI JUMLAH LUBANG PERFORASI KEMASAN DAN LAMA RNPENYIMPANAN TERHADAP KUAL…

MUHAMMAD RIJAL

Cabai merah (Capsium annuum L.) merupakan salah satu produk holtikultura yang indentik dengan rasa buah pedas karena disebabkan adanya kandungan capsaicin. Cabai merah mempunyai kandungan zat gizi yang cukup dimana zat gizi tersebut sangat diperlukan dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Zat gizi yang terkandung di dalam cabai merah antara lain karbohidrat, vitamin, fosfor, dan senyawa lainnya. Pada dasarnya cabai merah setelah dilakukan pemanenan akan langsung didistribusikan ke konsumen kar…


    SERVICES DESK