Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PREDIKSI KANDUNGAN CAPSAICIN CABAI MERAH (CAPSICUM ANNUUM L.) MENGGUNAKAN TEK…

INTAN NURIDAR VIDYANTI

Cabai merah adalah salah satu jenis cabai yang paling umum dan penting dalam masakan di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Cabai terdiri dari berbagai jenis yang masing-masing memiliki karakteristik dan tingkat kepedasan yang berbeda. Beberapa jenis cabai yang populer meliputi: cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, dan paprika. Cabai mengandung senyawa aktif yang disebut capsaicin, yang bertanggung jawab atas rasa pedasnya dan memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain: meningk…

PREDIKSI CEPAT KANDUNGAN BEBAN PENCEMAR LIMBAH CAIR PABRIK MINYAK KELAPA SAWI…

Syakila Gafathin

Industri kelapa sawit di Indonesia merupakan salah satu sektor yang memiliki kontribusi besar terhadap perekonomian nasional. Salah satu daerah yang banyak terdapat pabrik kelapa sawit adalah Kabupaten Nagan Raya, Provinsi Aceh. Sebagai pusat industri kelapa sawit, daerah ini memiliki total 11 pabrik kelapa sawit dengan lahan perkebunan kelapa sawit seluas 52,228 ha. Menganalisis kandungan beban pencemar pada limbah cair pabrik kelapa sawit, metode yang umumnya dipakai untuk menganalisa secar…

KARAKTERISASI FISIK GETAH PINUS DATARAN TINGGI GAYO

Aifa Zahra Nur

Provinsi Aceh merupakan salah satu daerah penghasil getah pinus di Indonesia. Pohon pinus tumbuh subur di daerah Aceh, khususnya di dataran tinggi Gayo. Dataran tinggi Gayo mencakup wilayah Kabupaten Aceh Tengah, Bener Meriah dan Gayo Lues. Selama ini masyarakat dataran tinggi Gayo, belum melakukan proses pasca panen dan pengolahan getah pinus dengan baik. Getah pinus masih di jual dalam bentuk bahan mentah dan belum mengalami proses pengolahan menjadi bahan siap pakai. Mutu getah di daerah i…

KARAKTERISTIK SIFAT FISIK BIJI KOPI ROBUSTA ACEH

NURRIFKA AULIA

Kopi merupakan komoditi unggulan di Provinsi Aceh, khususnya Aceh bagian Tengah (Gayo) yang merupakan salah satu sentral produksi kopi Indonesia. Kopi arabika dan robusta tumbuh subur di wilayah ini. Beberapa wilayah lainnya di Aceh seperti Aceh Barat, Aceh Jaya, Pidie, Pidie Jaya, Aceh Utara, Bireun dan Aceh Besar juga penghasil kopi, dengan jenis robusta. Kopi robusta Aceh selain Gayo yang telah mulai di kenal di pasaran adalah kopi robusta Lamno dan Gempang. Nilai jual kopi robusta sangat…


    SERVICES DESK