Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui fase perkembangan bunga tiga varietas kopi arabika serta waktu yang diperlukan untuk setiap tahapan pembungaan bunga kopi arabika varietas Ateng Super, Ateng dan Tim-tim. Penelitian dilaksanakan di perkebunan kopi rakyat Kabupaten Aceh Tengah dari bulan April 2021 sampai Agustus 2022. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif eksploratif untuk membuat deskripsi secara detail dan sistematis tentang fase-fase pembungaan pada bunga tanaman kopi arabika. Tanaman kopi yang dipilih adalah tanaman kopi varietas Ateng, Ateng Super, dan Tim-tim yang memiliki pertumbuhan yang baik dan siap berbunga dengan kisaran umur tanaman ± 8 tahun. Pengamatan perkembangan bunga dilakukan terhadap lamanya periode inisiasi bunga, kuncup kecil, kuncup besar, dan fase bunga terbuka. Data kualitatif di analisis secara deskriptif sedangkan data kuantitatif di analisis dengan Anova. Hasil Anova menunjukkan perbedaan yang nyata antara ketiga varietas pada tiap-tiap fase perkembangan bunga. Periode pembungaan tanaman Coffea arabica pada varietas Ateng Super rata-rata 21 hari, pada varietas Tim-tim 28 hari, dan Ateng 25 hari.

Kata kunci: Fase pembungaan, varietas kopi, Coffea arabica, kebun kopi.

ABSTRACT This study aimed to determine the developmental phases and the time required for each stage of flowering phases of arabica coffee varieties. The research was conducted in smallholder coffee plantation Central Aceh Regency from April 2021 to August 2022. This research method is descriptive explorative to explain the detailed and systematic description of germination phases on the coffee plant flower. Sample of this research is the best coffee plant in smallholder coffee plantation in Central Aceh Regency. The selected coffee plant is a coffee variety Ateng Super, Tim-tim and Ateng which has good growth and ready to flow with the range of ± 8 year plant crops. Observation of flower development is on the duration of flowers initiation period, small buds, large buds and flow phases. Qualitative data were analyzed descriptively and quantitative data were analyzed by Anova. The results of Anova show the real difference between three varieties of each phase of flower development. The flowering period of Ateng Super variety is about 21 days, Tim-tim variety is 28 days, and Ateng variety is 25 days. Keywords: Flowering phase, coffee varieties, Coffea arabica, coffee garden.