Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH FOOD QUALITY DAN SERVICE PERSON CUSTOMER ORIENTATION TERHADAP REPURCHASE INTENTION YANG DIMEDIASI OLEH CUSTOMER SATISFACTION PADA UMKM KULINER DI KOTA BANDA ACEH
Pengarang
Naufal Rizqi - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Mukhlis - 196012311987031032 - Dosen Pembimbing I
Ahmad Nizam - 196609201993031003 - Penguji
Sorayanti Utami - 196711071993032004 - Penguji
Nomor Pokok Mahasiswa
1901102010090
Fakultas & Prodi
Fakultas Ekonomi dan Bisnis / Manajemen (S1) / PDDIKTI : 61201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Ekonomi dan Bisnis., 2023
Bahasa
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh Food Quality, Service
Person Customer Orientation terhadap Repurchase Intention yang dimediasi oleh
Customer Satisfaction pada UMKM Kuliner di Kota Banda Aceh. Sampel yang
digunakan dalam penelitian ini adalah pelanggan dari UMKM Kuliner di Kota
Banda Aceh yang terbagi pada 9 Kecamatan dan 45 UMKM Kuliner di Kota Banda
Aceh yang berjumlah 176 responden.Teknik pengambilan sampel yang digunakan
adalah Purposive Sampling. Analisis data menggunakan model Structural Equation
Modelling (SEM) dengan metode analisis menggunakan Confirmator Factor
Analysis (CFA) dengan menggunakan alat bantu program AMOS.
Hasil Penelitian menunjukkan hasil bahwa Food Quality, Service Person
Customer Orientation, Customer Satisfaction, dan Repurchase Intention pada
UMKM Kuliner di Kota Banda Aceh sudah baik. Food Quality berpengaruh
terhadap Customer Satisfaction, Service Person Customer Orientation berpengaruh
terhadap Customer Satisfaction, Food Quality berpengaruh terhadap Repurchase
Intention, Service Person Customer Orientation berpengaruh terhadap Repurchase
Intention, Customer Satisfaction berpengaruh terhadap Repurchase Intention,
Customer Satisfaction memediasi secara parsial pengaruh Food Quality terhadap
Repurchase Intention, dan Customer Satisfaction memediasi secara parsial
pengaruh Service Person Customer Orientation terhadap Repurchase Intention.
Kata Kunci : Food Quality, Service Person Customer Orientation, Customer
Satisfaction, Repurchase Intention, UMKM Kuliner.
ABSTRACT This study aims to measure the effect of Food Quality, Service Person Customer Orientation on Repurchase Intention mediated by Customer Satisfaction in Culinary MSMEs in Banda Aceh City. The sample used in this study was customers from Culinary MSMEs in Banda Aceh City which were divided into 9 Districts and 45 Culinary MSMEs in Banda Aceh City totaling 176 respondents. The sampling technique used is Purposive Sampling. Data analysis using the Structural Equation Modeling (SEM) model with analysis methods using Confirmator Factor Analysis (CFA) using AMOS program tools. The results showed that Food Quality, Service Person Customer Orientation, Customer Satisfaction, and Repurchase Intention in Culinary MSMEs in Banda Aceh City were good. Food Quality affects Customer Satisfaction, Service Person Customer Orientation affects Customer Satisfaction, Food Quality affects Repurchase Intention, Service Person Customer Orientation affects Repurchase Intention, Customer Satisfaction affects Repurchase Intention, Customer Satisfaction partially mediates the effect of Food Quality on Repurchase Intention, and Customer Satisfaction partially mediates the effect of Repurchase Intention, and Customer Satisfaction partially mediates the effect Service Person Customer Orientation towards Repurchase Intention. Keywords: Food Quality, Service Person Customer Orientation, Customer Satisfaction, Repurchase Intention, Culinary MSMEs.
PENGARUH SERVICE QUALITY DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP REPURCHASE INTENTION DI MEDIASI OLEH CUSTOMER SATISFACTION PADA TOKO IYRADYBA BANDA ACEH (Fitri Ariani, 2024)
PENGARUH E-SERVICE QUALITY DAN ONLINE REPURCHASE INTENTION TERHADAP E-LOYALTY YANG DIMEDIASI OLEH CUSTOMER DELIGHT PADA PELANGGAN E-COMMERCE TOKOPEDIA (AYU NISYAH, 2024)
PENGARUH KETERSEDIAAN PRODUK, KUALITAS PELAYANAN DAN CITRA MEREK PRODUK MINYAK GORENG KEMASAN DALAM MENCIPTAKAN PEMBELIAN KEMBALI MELALUI KEPUASAN PELANGGAN SEBAGAI VARIABEL MEDIASI PADA USAHA MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM) DI BANDA ACEH (Taufik Hidayat Siregar, 2022)
PENGARUH CASHBACK PROMOTION DAN E-SERVICE QUALITY TERHADAP REUSE INTENTION DIMEDIASI OLEH CUSTOMER SATISFACTION PADA PENGGUNA SHOPEE DI INDONESIA (SITI ALIFIA RIZKI, 2024)
PENGARUH MONETARY SACRIFICE DAN SERVICE BENEFIT TERHADAP REPURCHASE INTENTION YANG DI MEDIASI OLEH CUSTOMER VALUE PADA PT GARUDA INDONESIA DI BANDA ACEH (Raja, 2025)