Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK
Ayurisal Wafa’ (2023). Uji Antimikrob Ekstrak Daun Biduri (Calotropis gigantea)
terhadap Bakteri Streptococcus mutans. [Skripsi Universitas Syiah Kuala].
Dibawah bimbingan Iswadi, S.Pd., M.Si., dan Dr. Samingan, M.Si.
Streptococcus mutans merupakan bakteri golongan gram positif yang
merupakan penyebab utama karies gigi. Penyakit tersebut dapat dicegah dan
ditangani dengan menyikat gigi dengan baik dan menggunakan obat kumur secara
teratur, namun peningkatan penggunaan antibiotik dalam waktu panjang tersebut
dapat menyebabkan terjadinya alergi dan resistensi bakteri terhadap antibiotik yang
diterapkan sehingga menyulitkan pemulihan. Solusi alternatif untuk
meminimalisirkan masalah tersebut adalah menggunakan bahan alami sebagai
antimikrob, salah satunya adalah Biduri (Calotropis gigantea). Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengetahui efisiensi ekstraksi dari proses maserasi
dalam penelitian ini, mengetahui efektivitas ekstrak daun biduri sebagai antimikrob
terhadap Steptrococcus mutans dan mengetahui konsentrasi ekstrak daun biduri
yang paling efektif dalam menghambat bakteri tersebut. Metode yang digunakan
adalah eksperimental dengan pendekatan kuantitatif menggunakan pola Rancangan
Acak Lengkap (RAL) non faktorial yang terdiri dari 7 perlakuan dengan masingmasing 3 ulangan. Analisis data dilakukan menggunakan uji non parametrik
Kruskal Wallis dengan taraf kepercayaan 95% dan uji lanjut Dunnet. Hasil
penelitian ini menunjukkan efisiensi ekstraksi sebesar 56,07% dan menunjukkan
adanya perbedaan signifikan pada setiap perlakuan dalam menghambat
pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans yang artinya ekstrak daun biduri
memiliki pengaruh sebagai antimikrob terhadap Streptococcus mutans. Dalam hal
tersebut, konsentrasi 80% ditetapkan sebagai konsentrasi paling efektif dalam
menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans dengan rerata diameter
zona hambat terhadap bakteri sebesar 14,52 mm.
Kata Kunci: Antimikrob, Daun Biduri, Streptococcus mutans.

ABSTRACT Ayurisal Wafa’ (2023). Antimicrobial Test of Biduri Leaf Extract (Calotropis gigantea) against Streptococcus mutans Bacteria. [Skripsi Universitas Syiah Kuala]. Under Direction of Iswadi, S.Pd., M.Si., and Dr. Samingan, M.Si. Streptococcus mutans is a gram-positive bacteria which is the main cause of dental caries. This disease can be prevented and treated by brushing your teeth well and using mouthwash regularly, however, increased use of antibiotics over a long period of time can cause allergies and bacterial resistance to the antibiotics applied, making recovery difficult. An alternative solution to minimize this problem is to use natural ingredients as antimicrobials, one of which is Biduri (Calotropis gigantea). The aim of this research is to determine the extraction efficiency of the maceration process in this research, determine the effectiveness of biduri leaf extract as an antimicrobial against Steptrococcus mutans and determine the most effective concentration of biduri leaf extract in inhibiting this bacteria. The method used was experimental with a quantitative approach using a non-factorial Completely Randomized Design (CRD) pattern consisting of 7 treatments with 3 replications each. Data analysis was carried out using the Kruskal Wallis nonparametric test with a confidence level of 95% and Dunnet's advanced test. The results of this research show an extraction efficiency of 56.07% and show that there is a significant difference in each treatment in inhibiting the growth of Streptococcus mutans bacteria, which means biduri leaf extract has an antimicrobial effect on Streptococcus mutans. In this case, a concentration of 80% was determined as the most effective concentration in inhibiting the growth of Streptococcus mutans bacteria with an average diameter of the inhibition zone for bacteria of 14.52 mm. Keywords: Antimicrobial, Biduri leaves, Streptococcus mutans