Electronic Theses and Dissertation

Salah satu kendala dalam perbanyakan bibit kopi adalah benih yang mengalami dormansi. Adapun penyebab dari dormansi benih kopi karena mempunyai lapisan kulit tanduk yang keras akibatnya air dan udara tidak bisa masuk sehingga memerlukan waktu yang lama untuk berkecambah. Upaya yang dapat dilakukan untuk mematahkan dormansi benih adalah dengan metode skarifikasi, salah satunya yakni skarifikasi kimia menggunakan asam sulfat yaitu H2SO4. Upaya lain yang dapat dilakukan untuk merangsang pertumbuhan benih adalah perendaman dengan air kelapa muda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman H2SO4 dan air kelapa muda terhadap viabilitas dan vigor benih kopi robusta.
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Penelitian ini dimulai dari Januari sampai April 2024. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama yaitu perlakuan H2SO4 dengan kadar 10 % terdiri dari 3 taraf lamanya waktu perendaman yaitu 5, 10, dan 15 menit. Faktor kedua yaitu perlakuan air kelapa muda yang terdiri dari 3 taraf lama waktu perendaman yaitu 3, 5, dan 7 hari. Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali, sehingga diperoleh 27 unit percobaan, tiap satuan percobaan terdiri dari 25 benih kopi robusta. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah potensi tumbuh maksimum, daya berkecambah, kecepatan tumbuh, panjang akar, berat basah kecambah normal dan berat kering kecambah normal.
Media yang digunakan adalah tanah yang kemudian dimasukkan kedalam bak perkecambahan ukuran 30 cm x 22 cm. Benih kopi yang digunakan adalah jenis kopi robusta yang dikupas kulit luar, dibersihkan dan dikeringkan. Pembuatan larutan H2SO4 dengan konsentrasi 10 % yakni sebanyak 102 ml H2SO4 kemudian ditambahkan 898 ml larutan akuades hingga mencapai 1000 ml larutan (1 liter). Air kelapa muda disiapkan dengan kulit buah berwarna hijau muda konsentrasi 100%. Pertama benih direndam kedalam larutan H2SO4 sebanyak1 liter dengan taraf lamanya waktu perendaman yakni 5, 10, dan 15 menit, selanjutnya benih kopi yang telah direndam dalam larutan H2SO4 dibilas dengan air bersih, kemudian direndam kembali dalam air kelapa muda dengan taraf waktu perendaman yakni selama 3, 5, dan 7 hari. Kemudian disemai di bak perkecambahan, satu bak perkecambahan berisi 25 benih kopi.
Lama perendaman H2SO4 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter yang diamati. Nilai yang cenderung lebih tinggi berdasarkan parameter daya berkecambah dijumpai pada taraf lama perendaman H2SO4 selama 15 menit. Lama perendaman air kelapa muda berpengaruh sangat nyata terhadap potensi tumbuh maksimum, daya berkecambah, berat basah kecambah normal. Berpengaruh nyata terhadap kecepatan tumbuh dan panjang akar, namun berpengaruh tidak nyata terhadap berat kering kecambah normal. Nilai yang lebih tinggi berdasarkan parameter daya berkecambah dijumpai pada taraf lama perendaman air kelapa selama 5 hari. Terdapat interaksi tidak nyata antara lama perendaman H2SO4 dan air kelapa muda pada semua parameter yang diamati.

One of the obstacles to the propagation of coffee seeds is the seeds that have been dormant. As for the cause of the dormancy of coffee seeds because it has a hard cornea skin layer as a result of which water and air can not enter so it takes a long time to germinate. An attempt to break seed dormancy is by scarification, one of which is chemical scarification using sulphuric acid H2SO4. Another attempt that can be made to stimulate seed growth is immersion with young coconut water. The study aims to find out the long-term effects of H2SO4 immersion and young coconut water on the viability and vigor of robusta coffee seeds. The research was carried out at the Seed Science and Technology Laboratory, Faculty of Agriculture, Shia University of Kuala, Banda Aceh. The research begins from January to April 2024. The first factor is the treatment of H2SO4 at a rate of 10% consisting of three lengths of immersion time, namely 5, 10, and 15 minutes. The second factor is a treatment of young coconut water that consists of 3 lengthes of immersions time namely 3, 5, and 7 days. Each treatment is repeated 3 times, resulting in 27 experimental units, each experimental unit comprising 25 robusta coffee seeds. The parameters observed in this study are maximum growth potential, germination strength, growth speed, root length, normal wet weight and normal dry weight. The medium used is soil, which is then inserted into a 30 cm x 22 cm pot. The coffee seed used is a type of robusta coffee that is peeled out of the skin, cleaned and dried. Preparation of a H2SO4 solution with a 10% concentration of 102 ml of H2 SO4 then adding 898 ml of aquades solution to reach 1000 ml of solution (1 liter). Young coconut water is prepared with a 100% concentration of young green fruit skin. First the seeds are immersed in a 1 litre H2SO4 solution with a duration of immersion of 5, 10, and 15 minutes, then the coffee seeds that have been soaked in H2 SO4 solution are rinsed with clean water, then re-immersed in the young cocoa water with a degree of immersion time of 3, 5, and 7 days. The length of H2SO4 immersion has no tangible effect on all observed parameters. Tendency values are higher based on climbing power parameters found at the long term of H2SO4 immersion for 15 minutes. The length of the young coconut immersion has a very significant effect on the maximum growth potential, the germination capacity, the normal wet weight of the coconut. It has a significant impact on the growth speed and root length, but does not have a significant influence on the normal dryweight of the Coconut.