Electronic Theses and Dissertation

Sawi jenis pakcoy (Brassica rapa L.) yaitu komoditas sayuran yang disukai masyarakat Indonesia. Namun, kebutuhan dan permintaan masyarakat terhadap sayur ini tidak diimbangi dengan jumlah produksi sawi pakcoy ditandai dengan adanya penurunan angka produksi sawi pakcoy sebesar 2,9% pada tahun 2022. Penurunan produksi sawi pakcoy di Indonesia disebabkan oleh semakin berkurangnya lahan pertanian dan penurunan kualitas lahan. Salah satu solusi dalam mengatasi kekurangan lahan adalah dengan menggunakan metode pertanian hidroponik. Hidroponik memiliki banyak jenis, namun hidroponik dengan sistem substrat dinilai lebih ekonomis dan tidak memerlukan modal yang besar. Sistem budidaya hidroponik substrat harus diiringi oleh penggunaan konsentrasi nutrisi AB Mix yang tepat pada sistem budidaya dan penggunaan media tanam yang sesuai untuk menunjang pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui konsentrasi terbaik nutrisi AB Mix dan jenis media tanam serta interaksi antara kedua faktor tersebut terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy secara yang ditanam secara hidroponik substrat. Penelitian dilaksanakan di Rumah Kaca dan Laboratorium Hortikultura, Departemen Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, yang berlangsung dari bulan Februari 2024 sampai dengan April 2024. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial 3 x 3 dengan dua faktor yang diteliti yaitu konsentrasi AB Mix dan media tanam. Faktor pertama adalah pengaruh konsentrasi AB Mix terdiri atas tiga taraf yaitu 5, 10, dan 15 ml L-1. Sedangkan faktor kedua adalah pengaruh jenis media tanam yang terdiri atas tiga taraf yaitu rockwool, cocopeat, dan arang sekam. Parameter yang diamati antara lain tinggi tanaman umur 7, 14, 21, 28, 35, dan 42 HSPT, jumlah daun umur 7, 14, 21, 28, 35, dan 42 HSPT, jumlah klorofil, panjang daun, lebar daun, panjang akar, bobot basah berangkasan, dan bobot basah bagian konsumsi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi AB Mix berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 7, 14, 21, 28, dan 35 HSPT, jumlah daun umur 21, 28, dan 35 HSPT, jumlah klorofil, bobot basah berangkasan dan bobot basah bagian konsumsi; berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 42 HSPT dan jumlah daun 14 HSPT. Pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy lebih baik terdapat pada perlakuan konsentrasi AB Mix 10 ml L-1. Penggunaan jenis media tanam berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 7, 14, 21, 28, 35, dan 42 HSPT, jumlah daun pada umur 7, 14, 21, 28, dan 35 HSPT, panjang daun, bobot basah berangkasan dan bobot basah bagian konsumsi; berpengaruh nyata terhadap lebar daun dan panjang akar. Pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy lebih baik terdapat pada penggunaan media tanam cocopeat.
Terdapat interaksi yang nyata antara konsentrasi AB Mix dengan jenis media tanam terhadap tinggi tanaman pakcoy pada umur 14 HSPT dan bobot basah bagian konsumsi. Pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy lebih baik terdapat pada kombinasi perlakuan konsentrasi AB Mix 10 ml L-1 dengan media tanam cocopeat.

Pakcoy mustard (Brassica rapa L.) is a vegetable commodity that is favored by the Indonesian people. However, the needs and demands of the community for this vegetable are not matched by the amount of pakcoy mustard production, marked by a decrease in the production rate of pakcoy mustard by 2.9% in 2022. The decline in pakcoy mustard production in Indonesia is due to the decreasing agricultural land and decreasing land quality. One solution to overcome the shortage of land is to use hydroponic farming methods. Hydroponics has many types, but hydroponics with a substrate system is considered more economical and does not require large capital. The substrate hydroponic cultivation system must be accompanied by the use of the right concentration of AB Mix nutrients in the cultivation system and the use of appropriate planting media to support the growth and yield of pakcoy plants. The study aimed to determine the best concentration of AB Mix nutrients and the type of planting media as well as the interaction between the two factors on the growth and yield of pakcoy plants grown in substrate hydroponics. The research was conducted in Greenhouse and Horticulture Laboratory, Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, from February 2024 to April 2024. The study used a 3 x 3 factorial pattern Randomized Group Design with two factors studied, namely AB Mix concentration and planting media. The first factor was the effect of AB Mix concentration consisting of three levels, namely 5, 10, and 15 ml L-1. While the second factor is the influence of the type of planting media consisting of three levels, namely rockwool, cocopeat, and husk charcoal. The parameters observed included plant height at 7, 14, 21, 28, 35, and 42 HSPT, number of leaves at 7, 14, 21, 28, 35, and 42 HSPT, amount of chlorophyll, leaf length, leaf width, root length, wet weight of stalk, and wet weight of consumable parts. The results showed that the concentration of AB Mix had a very significant effect on plant height at 7, 14, 21, 28, and 35 HSPT, the number of leaves at 21, 28, and 35 HSPT, the amount of chlorophyll, the wet weight of the stalk and the wet weight of the consumption part; significantly influenced the plant height at 42 HSPT and the number of leaves 14 HSPT. The growth and yield of pakcoy plants were better in the AB Mix concentration treatment of 10 ml L-1. The use of the type of planting media had a very significant effect on plant height at 7, 14, 21, 28, 35, and 42 HSPT, number of leaves at 7, 14, 21, 28, and 35 HSPT, leaf length, wet weight of stems and wet weight of consumable parts; significantly affected leaf width and root length. Growth and yield of pakcoy plants are better in the use of cocopeat planting media. There was a significant interaction between the concentration of AB Mix and the type of planting media on the height of pakcoy plants at the age of 14 HSPT and the wet weight of the consumption part. The growth and yield of pakcoy plants were better in the treatment combination of AB Mix concentration of 10 ml L-1 with cocopeat planting media.