Electronic Theses and Dissertation

Kopi arabika gayo (Coffea arabica) merupakan salah satu varietas kopi yang paling diminati di pasar internasional. Kabupaten Aceh Tengah merupakan salah satu daerah penghasil kopi arabika gayo terbesar di Provinsi Aceh dengan luas lahan 49.997 Ha dengan produktivitas 815 kg/ha pada tahun 2022. Serangan penyakit merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi hasil produksi dari kopi arabika gayo di Kabupaten Aceh Tengah. Penyakit yang sering dijumpai pada akar tanaman kopi arabika adalah jamur akar putih dan Jamur akar coklat. Perkembangan cendawan patogen bergantung pada kondisi lingkungan, suhu dan iklim. Ketinggian tempat mempengaruhi kondisi lingkungan seperti suhu dan kelembapan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ketinggian tempat terhadap insidensi penyakit pada perkebunan kopi arabika (C. arabica) di Kabupaten Aceh Tengah.
Penelitian ini dilakukan pada tiga lahan perkebunan kopi di Kabupaten Aceh Tengah, dengan ketinggian tempat yang berbeda. Penelitian dilakukan pada kebun kopi di Desa Buter dengan ketinggian 800 – 1.000 mdpl, Desa Kekuyang dengan ketinggian 1.000 – 1.200 mdpl, dan Desa Bintang Pepara dengan ketinggian 1.200 – 1.400 mdpl. Penelitian ini terdiri dari dua tahap yaitu pengamatan insidensi penyakit akar dan pengambilan sampel akar untuk mengidentifikasi penyebab penyakitnya. Pengambilan sampel dilakukan pada 252 tanaman dengan pola zig-zag pada setiap lahan penelitian. Untuk identifikasi cendawan dilakukan secara makroskopis dan mikroskopis. Pada tahap pengamatan insidensi digunakan Rancangan Acak Kelompok non-faktorial dengan 3 perlakuan dan 7 kelompok. Perlakuan adalah ketinggian tempat yang terdiri dari 3 taraf yaitu: Ketinggian 1 (800-1.000 mdpl), Ketinggian 2 (1.000-1.200 mdpl), Ketinggian 3 (1.200-1.400 mdpl).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ditemukan 2 isolat cendawan patogen asal akar tanaman kopi arabika setelah dilakukan identifikasi yaitu Rigidoporus sp. penyebab penyakit jamur akar putih dan Phellinus sp. penyebab penyakit akar coklat. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa, ketinggian tempat berpengaruh nyata terhadap insidensi penyakit jamur akar putih maupun jamur akar coklat pada tanaman kopi arabika. Semakin tinggi ketinggian tempat maka semakin tinggi insidensi kedua penyakit tersebut. Hal ini diduga terjadi akibat kesesuaian keadaan lingkungan pada lahan penelitian terhadap pertumbuhan/perkembangan cendawan patogen pada akar tanaman kopi seperti kelembapan tanah dan pH tanah. Ketinggian tempat dapat berpengaruh langsung terhadap pH tanah dan kelembapan tanah yang dapat mempengaruhi perkembangan dari cendawan patogen akar tanaman kopi arabika.

Gayo Arabica coffee (Coffea arabica) is one of the most popular coffee varieties in the international market. Central Aceh Regency is one of the largest producing areas of Gayo Arabica coffee in Aceh Province with a land area of ​​49,997 Ha with a productivity of 815 kg/ha in 2022. Disease attacks are one of the factors that can affect the production of Gayo Arabica coffee in Central Aceh Regency. Diseases that are often found in the roots of Arabica coffee plants are white root fungus and brown root fungus. The development of pathogenic fungi depends on environmental conditions, temperature and climate. Altitude affects environmental conditions such as temperature and humidity. This study aims to determine the effect of altitude on the incidence of disease in Arabica coffee plantations (C. arabica) in Central Aceh Regency. This study was conducted on three coffee plantations in Central Aceh Regency, with different altitudes. The study was conducted in coffee plantations in Buter Village with an altitude of 800-1,000 masl, Kekuyang Village with an altitude of 1,000-1,200 masl, and Bintang Pepara Village with an altitude of 1,200-1,400 masl. This study consisted of two stages, namely observation of root disease incidence and root sampling to identify the cause of the disease. Sampling was carried out on 252 plants with a zigzag pattern in each research area. Identification of fungi was carried out macroscopically and microscopically. At the incidence observation stage, a non-factorial Randomized Block Design was used with 3 treatments and 7 groups. The treatment was the altitude of the place consisting of 3 levels, namely: Altitude 1 (800-1,000 masl), Altitude 2 (1,000-1,200 masl), Altitude 3 (1,200-1,400 masl). The results of the study showed that 2 isolates of pathogenic fungi from the roots of Arabica coffee plants were found after identification, namely Rigidoporus sp. which causes white root disease and Phellinus sp. which causes brown root disease. The results of the analysis of variance showed that altitude had a significant effect on the incidence of white root disease and brown root disease in Arabica coffee plants. The higher the altitude, the higher the incidence of both diseases. This is thought to occur due to the suitability of environmental conditions in the research area for the growth/development of pathogenic fungi in the roots of coffee plants such as soil moisture and soil pH. Altitude can directly affect soil pH and soil moisture which can affect the development of pathogenic fungi in Arabica coffee plant roots.