Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI DAGING KULIT BUAH COKLAT DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 400 TON/TAHUN
Pengarang
Alvina Andayani Rizki - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0141310005
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201
Subject
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Teknik., 2007
Bahasa
Indonesia
No Classification
660
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Prarencana pabrik pektin menggunakan bahan baku kulit buah coklat Proses ini dilakukan didalam tangki ekstraksi pada temperatur 90oC dan tekanan l atm. Pektin yang dihasikan dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan obat-obatan, jeli dan polimer. Proses produksi pabrik ini direncanakan secara kontinyu dengan masa kerja 300 hari dalam setahun. Kapasitas produksi 54,479 kg perjam atau 392249 ton per tahunnya. Bentuk perusahaan yang direncanakan untuk pabrik ini adalah Persero Terbatas (PT) dengan struktur organisasi garis. Lokasi pabnik direncanakan di Batee Geulungku, Kabupaten Aceh Jeumpa, Propinsi Nanggroe Aceh Darussalam.
Jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan untuk mendirikan dan mengoperasikan pabrik ini sebanyak 209 orang yang dibagi dalam dua kelormpok kerja, yaitu kelompok kerja non shift dan kelompok kerja shiff
Hasil perhitungan analisa ekonomi prarancangan pabrik ini adalah sebagai
berikut.
I. Investasi : Rp 64.499,086.010,610
2. Biaya produksi : Rp. 41,349.246.651,459
3. Umur pabrik : 20 tahun
4. Break Event Point (BEP) : 56,140%
5. Internal of Return (IRR) : 26.653 %
6. Waktu pengembalian modal (POT) : 3.968 tahun
7. Masa kontruksi : 2 tahun
26.653 %
3.968 tahun
3.968 tahun
Tidak Tersedia Deskripsi
PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI DAGING KULIT BUAH COKLAT DENGAN KAPASITAS 1.400 TON/TAHUN (Hukmiati, 2014)
PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI DAGING KULIT BUAH COKLAT DENGAN KAPASITAS 1.400 TON/TAHUN (Dewi Sartika, 2014)
PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARL KULIT BUAH JERUK DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 15.225 TON/TAHUN) (Deasy Amanda Valentine, 2022)
PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI KULIT BUAH JERUK DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 15.225 TON/TAHUN (Cut Maulida Yanti, 2024)
PRARANCANGAN PABRIK PEKTIN DARI DAGING KULIT BUAH COKLAT DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 215,928 TON/TAHUN (Elfi Santiani, 2024)