Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
LAPORAN KERJA PRAKTEK
MANAJEMEN RANTAI PASOK AYAM BROILER PADA PT. ACEH UNGGAS MANDIRI PEUKAN BILUY KECAMATAN DARUL KAMAL KABUPATEN ACEH BESAR
Pengarang
RAUZATUL JANNAH - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1405002010001
Fakultas & Prodi
Fakultas Pertanian / Manajemen Agribisnis (D3) / PDDIKTI : 54401
Subject
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala., 2018
Bahasa
Indonesia
No Classification
1
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
RAUZATUL JANNAH. 1405002010001. MANAJEMEN RANTAI PASOK
AYAM BROILER PADA PT. ACEH UNGGAS MANDIRI PEUKAN BILUY
KECAMATAN DARUL KAMAL KABUPATEN ACEH BESAR
MMA.
RINGKASAN
Ayam broiler merupakan ayam yang memiliki sifat tenang, pertumbuhan
cepat, berbentuk tubuh besar, bulu merapat ke tubuh, kulit putih, dan produksi
telur rendah. Selanjutnya dijelaskan oleh Siregar et al, 1980 bahwa ayam broiler
termasuk kedalam klasifikasi ekonomi yang bersifat: ukuran badan besar, daging
penuh dan berlemak, sikap tenang, pertumbuhan badan cepat, serta efisiensi
ransum tinggi. Ayam broiler ini biasanya dijual dengan bobot badan rata-rata 1,31,5
kg/ekor
dan
hal
tersebut
tergantung
pada
efisiensi
setiap
perusahaan.
PT. Aceh Unggas Mandiri Peukan Biluy terletak di Kecamatan Darul
Kamal Kabupaten Aceh Besar merupakan perusahaan yang bergerak di bidang
peternakan ayam broiler. PT. Aceh Unggas Mandiri memiliki luas lahan ± 10.000
m
2
, berada pada ketinggian ± 300 m diatas permukaan laut. Perusahaan ini
melakukan pemberian pakan secara teratur sesuai jadwal yang telah ditetapkan,
dilakukan pula pengecekan pakan dan air minum, serta pada siang hari dilakukan
pengecekan suhu kandang dan mematikan lampu agar ayam tetap tenang.
Tujuan tugas akhir yaitu untuk mengetahui manajemen rantai pasok ayam
broiler pada PT. Aceh Unggas Mandiri, serta agar mengetahui bagaimana aliran
rantai pasok ayam broiler pada perusahaan tersebut dan juga aliran harga jual
ayam yang terdapat pada PT. Aceh Unggas Mandiri Peukan Biluy Kecamatan
Darul Kamal Kabupaten Aceh Besar.
Metode yang digunakan dalam tugas akhir ini adalah studi kasus
pemasaran ayam broiler, sedangkan data sekunder diperoleh dari bacaan buku,
literatur-literatur, dan instansi terkait yang berhubungan dengan Tugas Akhir ini.
Hasil Tugas Akhir ini menunjukkan hasil usaha ayam ayam broiler dengan
jumlah 5.500-3%
Margin pemasaran ditingkat pedagang pengumpul adalah Rp.5.000/Kg dan
ditingkat pedagang besar yaitu Rp.6.000/Kg, sedangkan pedagang pengecer
memperoleh margin pemasaran Rp.1.500/Kg. Serta profit margin yang didapatkan
oleh masing-masing pedagang ialah: pedagang pengumpul Rp.4.300/kg, pedagang
besar Rp.5.200/Kg, dan pedagang pengecer Rp.1.050/Kg. Perbedaan margin
pemasaran dan profit margin yang diperoleh oleh setiap anggota rantai pasok
ayam broiler, hal ini disebabkan karena berbeda-beda jumlah biaya transportasi
pada saat distribusi ayam broiler yang dikeluarkan oleh masing-masing anggota
rantai pasok ayam broiler tersebut.
Tidak Tersedia Deskripsi
ANALISIS PEMASARAN AYAM BROILER PADA PT ACEH UNGGAS MANDIRI DENGAN POLA KEMITRAAN INTI PLASMA DI PEUKAN BILUY KECAMATAN DARUL KAMAL KABUPATEN ACEH BESAR (FAIZAH RAINI, 2018)
MANAJEMEN PEMBERIAN PAKAN AYAM BROILER PADA PT. ACEH UNGGAS MANDIRI PEUKAN BILUY KECAMATAN DARUL KAMAL KABUPATEN ACEH BESAR (ARY ARDIANSYAH, 2018)
ANALISIS PELAKSANAAN KEMITRAAN DAN PENDAPATAN PETERNAK MITRA AYAM BROILER PADA PT ACEH UNGGGAS MANDIRI DI PEUKAN BILUY KECAMATAN DARUL KAMAL KABUPATEN ACEH BESAR (ERY ROVIANTO, 2018)
PENILAIAN PENERAPAN ANIMAL WELFARE PADA USAHA PEMOTONGAN UNGGAS DI KABUPATEN ACEH BESAR (Ike Nurjannah, 2017)
PENILAIAN ANIMAL WALFARE PADA TEMPAT PEMOTONGAN UNGGAS DI KOTA KISARAN KABUPATEN ASAHAN (Ridho Akbar Yuandi, 2019)