Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
UJI BAKTERIOLOGI MINUMAN AIR TEBU (SACCHARUM OFFICINARUM) DENGAN BIOINDIKATOR BAKTERI COLIFORM
Pengarang
Nurul Husna - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1506103010026
Fakultas & Prodi
Fakultas KIP / Pendidikan Biologi (S1) / PDDIKTI : 84205
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2019
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Husna, Nurul. 2019. Uji Bakteriologi Minuman Air Tebu (Saccharum officinarum) dengan Bioindikator Bakteri Coliform. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala.
(1) Iswadi, S.Pd., M.Si., (2) Dr. Mudatsir, M. Kes
Kata Kunci: Uji Bakteriologi, Tebu, Bakteri Coliform
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas minuman air tebu berdasarkan uji Most Probable Number dan Total Plate Count. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala pada Bulan April 2019. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Metode pengambilan sampel dengan menggunakan metode Purposive Sampling, sedangkan metode pengujian dengan menggunakan Most Probable Number (MPN) dan Total Plate Count (TPC). Hasil uji MPN seluruh sampel minuman air tebu menunjukkan hasil positif mengandung bakteri Coliform, dengan hasil pewarnaan Gram dari semua sampel yang digunakan tergolong kedalam bakteri Gram negatif berbentuk batang, kemudian jumlah koloni bakteri tertinggi adalah 50,8 x 107 CFU, dan jumlah koloni paling sedikit adalah 3,6 x 107 CFU. Kesimpulan dari penelitian ini nilai MPN minuman air tebu yang menggunakan es dan tanpa es melebihi ambang batas yang ditentukan yaitu sebesar >1.100 koloni/mL, berdasarkan pemeriksaan TPC jumlah koloni bakteri tertinggi 50,8 x 107 CFU dan jumlah koloni terendah 3,6 x 107 CFU, sehingga kualitas minuman air tebu tersebut tidak memenuhi syarat untuk dikonsumsi.
?
Tidak Tersedia Deskripsi
ANALISIS KUALITAS TAHU BASAH BERDASARKAN BIOINDIKATOR KEBERADAAN BAKTERI COLIFORM DI KAWASAN KOTA BANDA ACEH (DIAN AFRIANI, 2018)
UJI KONSISTENSI DAN UJI MAMPU CETAK EKSTRAK LIMBAH AMPAS TEBU (SACCHARUM OFFICINARUM L.) SEBAGAI ALTERNATIF MATERIAL CETAK KEDOKTERAN GIGI (ULA TSAMARAH, 2024)
UJI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA AIR TEBU YANG DIPASARKAN DI KAWASAN KOTA BANDA ACEH (Abdul Aziz Azhari, 2022)
DAYA GUNA PUPUK CAIR AMPAS TEBU (SACCHARUM OFFICINARUM) TERHADAP PERBINTILAN DAN PERTUMBUHAN VEGETATIF KEDELAI (GLYCINE MAX (L) MERRILL) (Hilmawati Rizky, 2016)
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERASI YANG DIPRODUKSI DI KOTA LANGSA TERHADAP JUMLAH BAKTERI COLIFORM (DI BAWAH BIMBINGAN DARMAWI DAN ZAKIAH HERYAWATI MANAF) (Machfud, 2014)