Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI AMPAS TEH DAN AIR CUCIAN BERAS TERHADAP PERTUMBU…

Diana Kartika

Penurunan produksi Mentimun (Cucumis sativus L.) merupakan kendala dalam budidayanya. Penurunan produksi disebab oleh beberapa faktor, salah satunya yaitu permasalahan pemupukan. Harga pupuk kimia yang mahal menyebabkan, sehingga perlu dicari solusi alternatif pengganti pupuk an organik tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian ampas teh, air cucian beras dan interaksi pemberian kombinasi ampas teh dan air cucian beras terhadap pertumbuhan mentimun. Penelitian…

VARIASI KONSENTRASI SORBITOL PADA PEMBUATAN KEMASAN EDIBLE FILM DARI LIMBAH A…

PUTRI RIZKINAZAR

RINGKASAN Air cucian beras merupakan air yang diperoleh dari proses pencucian beras. Air cucian beras sangatlah mudah didapatkan, hal ini dikarenakan masyarakat Indonesia yang cenderung menggunakan beras sebagai makanan pokok sehari-hari sehingga menghasilkan limbah yang cukup besar, Selain itu limbah air cucian beras juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan edible. Edible film menjadi salah satu solusi yang tepat dan ramah lingkungan sebagai bahan pengemas makanan. Edible film adal…

VARIASI PENGGUNAAN JENIS BAHAN BAKU (AIR CUCIAN BERAS DAN AIR KELAPA) DENGAN …

NURUL IZZATI

Abstrak. Nata merupakan olahan fermentasi yang menggunakan starter Acetobacter xylinum dalam pembuatannya. Bahan baku yang sering digunakan dalam pembuatan nata yaitu air kelapa. Seiring dengan perkembangan teknologi dan pemikiran masyarakat maka bahan baku yang digunakan dalam pembuatan nata semakin bervariasi tidak hannya menggunakan air kelapa tetapi dapat juga menggunakan air cucian beras. Air cucian beras dapat diolah menjadi produk yang bernilai ekonomis dengan melibatkan starter Acet…


    SERVICES DESK