Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI MIKROBIOLOGI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELA…

Hayatun Nufus

ABSTRAK Katsuwonus pelamis merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Aceh. Informasi yang terbatas mengenai faktor-faktor sanitasi seperti mengkonsumsi ikan yang terkontaminasi, dapat membahayakan kesehatan, bahkan dapat menyebabkan kematian. dapat terkontaminasi oleh berbagai jenis organisme seperti Escherichia coli yang mana bila melewati ambang batas dapat Ikan menyebabkan diare. E. coli digunakan sebagai sanitasi pada produk perikanan. Penelitian ini b…

EFEKTIVITAS EKSTRAK UMBI TUMBUHAN SARANG SEMUT (MYRMECODIA TUBEROSA) ACEH TER…

Mutiara Arieski

Escherichia coli adalah bakteri Gram negatif yang ditemukan di lingkungan, makanan, bahkan dalam usus manusia dan hewan. Resistensi Escherichia coli terhadap beberapa jenis antibiotik membuat perkembangan alternatif dalam pemanfaatan obat-obatan semakin meningkat, salah satunya adalah penggunaan tumbuhan herbal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak umbi tumbuhan sarang semut (Myrmecodia tuberosa) aceh dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli, menggunakan …

DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA DADIH SUSU KERBAU DI KOTA PADANG PANJANG

MUHAMMAD FAHRIQ ARENZA

Dadih merupakan produk susu kerbau dari daerah Sumatera Barat yang difermentasi secara alami selama 24-48 jam pada suhu kamar dalam wadah bambu. Olahan susu dadih kerbau sangat diminati karena manfaat kesehatannya, tingkat kontaminasi bakteri, terutama Escherichia coli, harus diperiksa. Penelitian ini bertujuan mendeteksi adanya bakteri Escherichia coli pada dadih yang diproduksi di home industry kota Padang Panjang Sumatera Barat. Penelitian ini dilakukan berdasarkan metode Cross sectional. …

UJI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA AIR TEBU YANG DIPASARKAN DI KAWASAN KOTA BA…

Abdul Aziz Azhari

Air tebu merupakan salah satu minuman yang paling digemari oleb masyarakat di Kotamadya Banda Aceh. Selain harganya yang murah, air tebu merupakan minuman yang mudah didapat dan rasanya sangat menyegarkan. Dibalik kesegaran dan manfaatnya tersebut, air tebu adalah minuman yang diduga mudah tercemar oleh bakteri. Hal ini dikarenakan penjualan minuman air tebu sering dipasarkan di pinggiran jalan dengan tempat terbuk…

PENURUNAN KANDUNGAN MIKROBA (ESCHERICHIA COLI) DALAM AIR SUMUR DENGAN MENGG…

Andi Lala

Telah dilakukan penelitian dengan judul penurunan kandungan mikroba (Escherichia coli) dalam air sumur dengan menggunakan membran mikrofiltrasi, bentonit dan aerasi. Kemampuan dan ke tiga metode tersebut untuk menurunkan bakteri E. coli diuji pada beberapa variasi waktu kontak yaitu 30, 60, 90, 120,180 dan 300 menit. Hasil penelitian dan ketiga metode tersebut menunjukan bahwa persen penurunan kadar bakteri E.coli optimum didapat…

UJI SANITASI BERDASARKAN JUMLAH BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA ES KRIM JAJAN…

Renni Pramita

Penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat higienis es krim berdasarkan jumlah bakteri Escherichia coli, telah dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi FMIPA Unsyiah, sejak bulan Februari sampai Oktober 2010. Sampel es krim diambil dari setiap penjual es krim di lokasi penelitian dan menggunakan uji Most Probable Number (MPN). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan (sekolah). Parameter yang diamati adaJah jumJah Escherichia c…

PENGARUH EKSTRAK DAUN JARAK PAGAR (JATROPHA CURCAS L.) DAN GAMBIR (UNCARIA …

Naufridawati

Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun jarak pagar (Jatropha curcas L.) dan gambir (Uncaria gambir Roxb.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Kimia Organik Fakultas MIPA dan UPTD Laboratoriurn Kesehatan Banda Aceh yang dimulai bulan Juli 2005 sampai Februari 2006. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen. Konsentrasi ekstrak jarak pagar yang digunakan adalah 10…

PENGARUH EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA L.) DAN RIMPANG KUNYIT (…

Yulia Rosani

Penelitian tentang pengaruh ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava L.) dan rimpang kunyit (Curcuma domestica Val.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dilakukan untuk mengetahui pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava L.) dan rimpang kunyit (Curcuma domestica VaL) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini dilakukan di UPTD Laboratorium Kesehatan Banda Aceh dan Laboratorium…

TOTAL BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH DI KELURAHA…

Intan Paramitha Putri

THE TOTAL OF Escherichia coli COUNT IN FRESH MILK OF ETAWAH CROSS BREED IN IBUH VILLAGE WEST PAYAKUMBUH SUBDISTRICT WEST SUMATERA PROVINCE ABSTRACT This research was done to count the total of Escherichia coli in fresh milk of etawa…

  • FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK ETANOL AKAR SENGGANI (MELA…

Siti Nuri

Nuri, Siti. 2018. aktivitas antioksidan dan antibakteri dari ekstrak etanol akar senggani (Melastoma malabathricum L.). Skripsi, Jurusan Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Prof. Dr. Musri, M.Sc., (2) Dra. Erlidawati, M..Si Kata kunci: maserasi, antioksidan, antibakteri, akar senggani Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antioksidan dan antibakteri dari ekstrak etanol akar senggani (Melastoma malabathricum L.).…

  • PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI, KESEHATAN DAN REKREASI JURUSAN PENDIDIKAN OLAHRGA FAKULTAS KEGURUA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK