PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KEPITING BAKAU (SCYLLA SERRATA) MENJADI KITOSAN M…
Dian Rosalina. 1405105010047. Pemanfaatan Limbah Cangkang Kepiting Bakau (Scylla serrata) Menjadi Kitosan Melalui Deasetilasi Kitin : Dengan Pendekatan Respon Surface Methodology (RSM) di bawah bimbingan Normalina Arpi sebagai ketua dan Fahrizal sebagai anggota.
RINGKASAN
Salah satu hasil perikanan yang telah banyak dibudidayakan di Indonesia adalah kepiting bakau (Scylla serrata). Di Banda Aceh khususnya desa Lamjabat telah dilakukan budidaya kepiting lunak. Kepiting lunak berasal dar…
