Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH DOSIS RAGI TERHADAP KUALITAS TEMPE

Astina mayarissa.H

Penelitian tentang "Pengaruh Dosis Ragi terhadap Kualitas Tempe" telah dilakukan di Laboratorium Pasca Panen Teknologi Hasil Pertanian Unsyiah dan Laboratorium Mikrobiologi FMIPA Unsyiah. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh dosis ragi terhadap waktu panen (jam). kadar protein (%), kadar air (%) dan daya tahan tempe (jam). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan terdiri dari R (lg ragi / k…

PENGATURAN WAKTU PANEN PADA DUA VARIETAS UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS L.) DALAM…

RIENI YULIARTI

RINGKASAN Indonesia merupakan pusat keanekaragaman ubi jalar ke dua setelah Amerika Latin. Perkembangan produksi ubi jalar di Indonesia sampai saat ini masih terbilang rendah karena beberapa faktor seperti umur, jenis atau varietas, kesuburan tanah, ketinggian tempat penanaman, iklim (musim tanam), serta gangguan hama dan penyakit. Hama boleng (Cylas formicarius F.) merupakan hama utama yang menyerang tanaman ubi jalar. Penggunakan insektisida untuk mengendalikan hama boleng …


    SERVICES DESK